秋田で糖尿病の人も楽しめるケーキのお店

秋田にはどんな糖尿病の方の為のケーキ屋さんがあるのでしょうか?私の秋田のイメージは、きりたんぽとなまはげですが・・・。楽しみにしてくださいね!

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大自然に包まれた秋田・・・私の住む南国九州長崎からは遠い遠いはるか北の国です。

東北秋田のラベンダー園

ベルジェさん ベルジェVergerさん

代表者名: 工藤 敏
住所: 〒010-0101 秋田県潟上市天王字追分西2-37
TEL: 018-873-6646 ■FAX: 018-873-6646
営業時間: 9:30~18:30 ■定休日: 毎週火曜日
主要商品:ケーキ、焼き菓子、和菓子、ソフトクリーム(期間限定)
料金・価格:『ケーキ』160円~、『焼き菓子』80円~、
設備:5人掛けテーブルあり
交通・アクセス:奥羽本線「追分駅」より約500㍍、秋田方面からは国道7号線を追分三叉路から男鹿方面へ約500㍍、男鹿方面からは、天王グリーンランドより追分三叉路方面へ車で約10分。ローソン長沼店のむかい。

ベルジェとは、フランス語で果樹園という意味だそうです。秋田の潟上市天王地区には果樹園がとても多く、ベルジェさんのケーキには地元秋田の潟上市で採れた新鮮な果物を使用しており、色とりどりなディスプレーで郷土秋田の素材をふんだんに使用した体に優しい糖尿病の方にも優しい手づくりのケーキです。

このお店の特徴は予約しなくては手に入らないというミラクルフルーツのタブレットを用いたケーキ
ミラクルフルーツの酸味を甘みに変える効果(ミラクルフルーツについてはこちら)で、食事制限の有る人(糖尿病等)にも甘く感じて食べられるケーキだそうです。タブレットを用いないとすっぱいケーキなんだそうですよ。甘い物を我慢してる人、糖尿病の方には希望のケーキ屋さんですね。

こんなのもあるそうです。↓

【わかさぎチュイール】 焼き菓子 『わが社の一押し』
八郎潟産わかさぎを100%使用した粉「わかさぎ粉末」を含んだ焼き菓子です。新商品開発の素材として今回使用してみました。
カルシウム等の栄養が豊富に含まれてますので、おいしさと一緒にサプリメント要素も味わえる商品です。
黒胡麻の風味と加熱により魚の臭いを取り除いて食べやすいように仕上げました。
【内 容 量】5枚入り
【小売価格】210円(税込)
【卸 価 格】170円(税込)
【製 造 量】手作りのため1日100個が生産上限
お魚を使った焼き菓子も珍しい・・・秋田にはいろんな
食べ物がありますね。
 これには驚きました。秋田の方は面白い発想です。

ニアイコールさん ニアイコールさん

素朴な感じのそれでいておしゃれな雰囲気のパン屋さんです。

near equal ニア イコール 〒010-0946 秋田県秋田市川尻総社町1−4 ニアイコールの地図

住所:秋田県秋田市川尻総社町1-4
営業時間:11:00~18:30(土・祝は ~18:00)
定休日:日・第1・3水曜

ケーキじゃないのですが、糖尿病や低糖質のスイーツとして甘いパンがある秋田のパン屋さんですから載せました。

大豆粉使用のパンはプレーン、納豆、ココア、クルミの4種類です。(注:小麦グルテン使用)シフォンケーキもあります。砂糖を使わず、エリスリトールを天然甘味料として使用しているそうです。大豆粉使用のパンは軽くちぎれますが、なかなか歯ごたえがありしばらく噛み続けると甘味が出てくるそうでダイエット中の方にも重宝されているそうです。

ニアイコール - 見た目はほぼ一緒

秋田県産無臭大豆「すずさやか」大豆粉で作った低炭水化物のパンは、糖質控えめで食物繊維がたっぷり。
血糖値が気になる方や糖尿病の方、ダイエットをしたい方にうれしいパンです!見た目は小ぶりですが、弾力があるもちもちパンなので食べごたえも十分。
プレーン(130円)や、ココア・納豆・くるみ(各140円)やちびパンウインナーチーズ(100円)などがあります。

糖尿病の方だけでなく、ダイエット中の方にも人気があるんですね。秋田県産のすずさやかという無臭大豆も興味のあるところです。

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以下に他にも面白い素敵なケーキがありましたので記載させていただきます。↓

ワールボンボン お菓子の工房ワールボンボン ワール・ボンボン 御所野店

こちらはフルーツ盛りだくさんのケーキでしたので紹介します。

ワール・ボンボン - ワール・ボンボン - 年中無休なので、いつでも皆さまのお越しをお待ちしております。

秋田県 秋田市 御所野元町 1-1-16 フレスポ御所野 1F

こちらは季節のフルーツや野菜をふんだんに使っているケーキで優しい甘さが糖尿病の方に好評ですね。甘いものが苦手な方でも美味しく食べられるそうですよ。飽きのこない美味しさを目指し糖尿病の方にも優しい味わいに仕上げた手作りのケーキですね。

ワール・ボンボン - 2016年 ワール・ボンボン - 横から! ワール・ボンボン - 季節のフルーツタルト ワール・ボンボン - スイカのショートケーキ(期間限定) 630円 上から! ワール・ボンボン - 横から! ワール・ボンボン - スイカのショートケーキ(期間限定) 630円 生クリームとスポンジケーキが中に入ってます。すいかのサイズにより価格は変動!

わぁー!スイカやメロン・・・フルーツが丸ごとみたいなケーキですね。砂糖よりは果糖は安全かも。(でも注意も必要:果物…果物に含まれる果糖は、ブドウ糖に比べて血糖値を上げにくいという性質がありますが、摂りすぎには注意です。

スイカのショートケーキ(期間限定) 630円 生クリームとスポンジケーキが中に入ってます。すいかのサイズにより価格は変動するそうですよ!

他にもこんなのがありました。↓

季節ごとの旬の素材を使ったケーキ作りに力を入れております。 飽きのこない美味しさ♬

ショーケースには、一日に30種類以上のケーキが並んでおります。その中でも20種類は、季節によってさまざまなケーキが入れ替わり登場します。春から夏にかけてのフレッシュなフルーツをふんだんに使用したケーキや、秋から冬にかけての栗やカボチャなどのほんのりとした甘さを活かしたケーキ……年間で100種類近くもケーキが登場いたします。「洋」菓子、というカテゴリにとらわれず、和の素材を使ったケーキも登場します・・・という事だそうです。

株式会社 四季菜(しきさい) 四季菜さん みたらしプリン

四季菜さんはできる限り地元秋田の食材を取り入れた特産品をはじめとする製品開発や、オリジナルスイーツの製造・開発など、秋田の恵まれた食材を余すことなく使用しているそうです。

醤油スイーツの先駆け・・・素材にとことんこだわる四季菜が発信した人気商品です。滑らかで風味豊かなプリンの中に、柔らかでほんのりと香る醤油の味わいが絶妙。

〒010-1101
秋田市太平八田字和岱58番1
TEL:018(838)2570  FAX:018(838)2988
HP:http://www.akita-shikisai.com/
Email:info@akita-shikisai.com

みたらしプリン

四季菜

醤油とプリンが合うとは意外ですね。でも美味しそうです。

山のはちみつ屋

秋田田沢湖 山のはちみつ屋さん

山のはちみつ屋 (有)ビー・スケップ
〒014-1201 秋田県仙北市田沢湖生保内字石神163-3
TEL:(0187)43-3838/FAX:(0187)43-3098
●46号線から341号線へ北へ5km
●田沢湖駅から北へ5km

こちらははちみつを使ったスイーツやケーキのあるお店です。

はじめに幸せパンから・・・注:ハチミツは単糖類で直接摂るのは急激に血糖値が上がってしまうので考え物ですがお料理やケーキ作りの際に砂糖をはちみつに代用すると比較的、血糖値も上がりにくい糖尿病の方には優しいケーキになると思いますので紹介させていただきました。ただしこれも食べすぎはだめです。以下お店からのメッセージです。↓

はちみつ屋さんから・・・はちみつはダイエットの味方!美味しくて栄養満点のはちみつ!ココで気になるのは「甘い=太る?」という点ですね。
たしかに80%が糖分であるはちみつは高カロリーですが、実はヘルシーなダイエットの味方!
お砂糖と違って、すでにこれ以上分解する必要のない果糖とブドウ糖に分解されているため、短時間で胃腸から吸収されてエネルギーに変わってしまいます。
摂り過ぎた糖質が体内に脂肪となって蓄積されることもほとんどありません。

さらに嬉しいことに、はちみつに含まれるグルコン酸は大腸まで届き、ビフィズス菌などの善玉菌を増やして腸の状態を正常に保つ整腸作用があることが確認されています。
はちみつがダイエットの味方!という秘密はこんなところにあるんです。

という事で糖尿病の方はもうご存知とは思いますが、お砂糖とはちょっと違うという事で以下のケーキを載せていただきました。

はちみつ100%ロールケーキ

砂糖を使っていないので、ホロホロとほどける食感のスポンジと、甘さ控えめのはちみつクリームのバランスが絶妙です。お菓子工房開店当時から人気のロールケーキ。ぜひ一度ご賞味ください。

なんだか本当に美味しそう、はちみつだけで作ってある甘さ控えめのロールケーキ、食べてみたいですね。

はちみつプリン

店舗で発売以来大人気のはちみつプリン アカシヤはちみつと生クリームを
贅沢に使用した山のはちみつ屋お菓子工房の自信作

はちみつたっぷりカステラ

南蛮渡来のカステラがはちみつと出会ってしっとり美味しくなりました。職人がひとつひとつ手間暇かけて、じっくり丁寧に焼き上げた、贅沢で上品な甘さと、ふわっと香るやさしい香り…。はちみつ屋ならではのこだわりのカステラです。

通販もあるので遠方の方はこちらから・・・山のはちみつ屋さん通販

まとめ

いかがでしたか?秋田には直接糖尿病の方のために考えられたケーキのお店と、糖尿病の方がよく考えたうえで大量に摂らなければ普通のケーキに比べるとより安心していただけるスイーツやケーキのお店がありますね。

今日の一言・・・秋田のケーキやスイーツは秋田産の食材を生かし作ってあるものが多く、いかに秋田の人たちがご自分の県、つまり秋田を愛し好きなのかがうかがわれました。これからも頑張ってほしいです。

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