色々な美味しい焼きプリンのカロリー

焼きプリンのカロリーは一体どのくらいでしょう。色々な焼きプリンがありますから一概にこれが焼きプリンのカロリーと言えませんが調べてみました。

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こちらの方ではお家で作るオーブンを使った簡単な焼きプリンのレシピなどを載せています。

オーブンを使って作る美味しい焼きプリンの簡単レシピ

「焼きプリン写真フリー」の画像検索結果 「焼きプリン写真フリー」の画像検索結果

焼きプリンのカロリー

重さを100gとした時、カスタードプリンや焼きプリンのように卵の力で固めたプリンは以下のようになります。

しかし食材に生クリームなどを多く使ったプリンはもっとカロリーが高くなります。また、砂糖加減でもカロリーは大きく違ってきます。

簡単!栄養andカロリー計算  Copyright(C) miwa-mi All Rights Reserved.さんより↓

プリンのカロリー

100gのカロリー:126kcal
下部直径約7cmのプリン1個、重さ:100g カロリー:126キロカロリー
プリン、重さ:100g カロリー:126kcal
使用したスケールは、 KD-176 。サイズは、D201×W146mm です。
 市販品のプリンのカロリー
 食品成分表のプリンは、100g当り126キロカロリーです。
(カスタードプリンと思われます。)
生クリームを多く使ったプリンはもっとカロリーが高くなります。

カロリーだけではない、市販の焼きプリンのすごいところ

ここでは余談になりますが、お家でオーブンを使って焼きプリンを作る時は耐熱容器などを使いますよね。

市販の焼きプリンを食べる時、カロリーだけではなく容器が気になったことはありませんか?

お家でオーブンを使って焼いて作る焼きプリンはガラス容器や陶器など耐熱性の容器で作るのが常識です。

市販の焼きプリンはプラスチック容器に入っていますよね?なのにキレイにこんがり焼き目がついています。

これって「不思議だなぁ」と思ったことはありませんか?

森永乳業ではプラスチックの容器に特許をとってるようです。絶対にプラスチックのカップで焼きプリンを作ろうとする執念と根性を感じると今、世間で皆さんの話題になっているようです。

森永の特許➡焼プリンの製造法↓一部

発明の名称 焼プリンの製造法
発行国 日本国特許庁(JP)
公報種別 公開特許公報(A)
公開番号 特開平6-276977
公開日 平成6年(1994)10月4日
出願番号 特願平5-93548
出願日 平成5年(1993)3月29日
代理人 【氏名又は名称】工藤 力
発明者 冨田 守 / 工藤 力 / 岩附 慧二 / 宮崎 裕介 / 川村 信夫 / 井出 総一郎
要約 目的
160℃以上の高い温度で衛生的に焼成し、表面に鮮やかな焦げ目を有し、かつ優れた風味と組織を有し、すぐれた品質の本格的な焼プリンを製造する方法を提供する。構成
合成樹脂製容器にプリン原料を充填し、容器に充填した該プリン原料の上面にゼラチンを含む微細な気泡を含有する泡状原料を充填し、各原料を充填した容器を水又は温湯に浸漬せずに少なくとも160℃の温度で加熱し、該泡状原料を焼成することを特徴とする焼プリンの製造法。

焼きプリンに焦げ目をつけるには160度以上で加熱する必要があるんですが、そのように高温で焼くと容器が変形してしまったりお湯からの熱伝導で美味しいはずのプリンの味が変わってしまうという難問が発生しました。

これを克服するために耐熱性の高い合成樹脂製容器を使って、水に浸さないで、その代わり加湿空気をオーブンに送り込み加熱することでプラスチックのカップでも160度以上で焼いた作る事を実現しました。

また、プリンの上にゼラチンを含んだ泡状の原料を載せることで、鮮やかな焦げ目をつけることが可能になったそうです。

プリンに使う原料の割合は「全卵23%、牛乳63%、砂糖14%」がベストであり、上火を約160度、下火を約200度で45~55分加熱するのがポイントであることなど、細かい部分まで書かれています。

焼きプリンへの思いがすごいですよね。

市販の焼きプリンのカロリー

このような色々な問題を克服して出来上がった市販の焼きプリンのカロリーはどのくらいでしょう。

森永の焼プリン 1個(140g)あたり187キロカロリー

どこのスーパーでも見かける森永の焼きプリン、140gで187キロカロリー200は切っています。

森永の焼プリンリニューアル

カラメルソースのほろ苦さがクリーミィなプリンにぴったりです。遠赤外線オーブンでじっくり焼き上げたシンプルな味わいを、ゆったりとリラックスしてお楽しみください。

商品概要

内容量
140g
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
賞味期限
15日間
原材料名
液卵、砂糖、乳製品、生乳、植物油脂、カラメル、粉あめ、洋酒、乳たんぱく質、香料、糊料(ローカスト)、pH調整剤、
希望小売価格
120円(税別)
アレルギー物質※
卵、乳

※原材料中に使用されているアレルギー物質(27品目中)を表示しております。

栄養成分(1個140g当たり)

エネルギー
187キロカロリー
たんぱく質
6.6g
脂質
6.5g
炭水化物
25.4g
ナトリウム
92mg

森永の焼プリン 4個入り(1個 66g)あたり97キロカロリー

4個入りになりますと1個が66g、大きい森永の焼きプリン(140g)の半分以下です。カロリーも97キロカロリーと100を切っています。小腹が空いた時には良いかもですね。

遠赤外線のオーブンでじっくりと焼き上げたシンプルで飽きのこない味わいです。
ちょっと食べたいときにぴったりな焼プリンの4個パックです。

商品概要

内容量
66g×4
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
賞味期限
15日間
原材料名
液卵、砂糖、乳製品、生乳、カラメル、植物油脂、粉あめ、洋酒、乳たんぱく質、香料、糊料(ローカスト)、pH調整剤
希望小売価格
300円(税別)
アレルギー物質※
卵、乳

※原材料中に使用されているアレルギー物質(27品目中)を表示しております。

栄養成分(1個66g当たり)

エネルギー
97キロカロリー
たんぱく質
3.4g
脂質
3.4g
炭水化物
13.2g
ナトリウム
47mg

オハヨー 新鮮卵の焼きプリン 1個(140g)あたり187キロカロリー

新鮮卵の焼プリン

こちらも重量は140gで187キロカロリーと森永の焼きプリンと重さもカロリーも一緒です。

こちらもプラスチックの容器ですが、このようなお客様の質問に応えています。↓

『焼プリン』はオーブンで焼いて作っているのに、どうしてプラスチック容器が溶けないのですか?

焼プリンの容器には、ポリプロピレンという材質を使っています。
ポリプロピレンは耐熱性を備えた材質ですが、オハヨー乳業の『焼プリン』の容器には、その中でもさらに耐熱性の高いタイプを使っております。
また工場ではオーブン内の温度を細かく管理してますので、容器が溶けることなくプリンを焼くことが可能となりました。

※温度管理が難しいため、ご家庭のオーブンでのご利用はおやめください。

くれぐれも、使い終わったプラスチック容器をお家のオーブンで使わないよう注意書きがあります。

オハヨー乳業がつくる、本格派の焼プリンです。

直火でじっくりと焼き上げ、こんがりとした焼き目もおいしいプリンです。

自社工場で割卵した新鮮な卵を使用しています。

プリンの底に敷いたほろ苦いカラメルソースがアクセントとなり、最後までおいしくお召し上がりいただけます。

北海道産生クリームを使用することで、なめらかな食感でコクのある味わいに仕上げました。

名称
洋生菓子
内容量
140g
賞味期間
19日間(未開封)
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
販売地域
全国
発売日
2011年03月01日
リニューアル日
2016年03月01日

栄養成分

栄養成分 140gあたり
エネルギー 187キロカロリー
たんぱく質 6.5g
脂質 7.3g
炭水化物 23.9g
ナトリウム 92mg

アレルギー情報(使用している原料に○をつけています)

えび かに 小麦 そば 乳(牛乳) 落花生
あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイ
フルーツ
牛肉 くるみ ごま さけ
さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン

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セブンイレブン じっくり直火の焼プリン 1個(70g・・・森永の焼きプリンの半分の重さ)あたり116キロカロリー

栄養成分1個70gあたり<br />

こちら森永の焼きプリンの半量70gで116キロカロリーと高めです。森永の焼きプリンは140gでカロリーは187キロカロリーと200を切っています。

ところがこの焼きプリン、とっても美味しいんだそうです。

牛乳と卵の濃厚さとカラメルの甘さがちょうどいい感じです。

さすが、おいしいです!

またお値段でも安いと評判、その価格が4個で204円、1個51円になるんです。カロリーは森永の焼きプリンに比べて比率的には高めとは言え、甘さはすこし控えめなので、最後まですっきりと食べることができそうです。

近くのセブンに行ったらこの焼きプリン、4個入りを見てみてはいかがですか?

オハヨー オハヨーの究極焼きプリン 1個(105g)あたり178キロカロリー

オハヨーの究極焼プリン

こちらはもっと濃厚な味わいにするため、純生クリーム、蔵王産クリームチーズ、北海道産マスカルポーネを加えてあります。

重量は究極の焼きプリンが140g、187キロカロリーに対して、こちらは105gと量は少ないですがカロリーはなかなか、178キロカロリーもあります。

素材にこだわった分、カロリーも高めです。少ない量で濃厚な味わいを楽しむならかえって9キロカロリー低いこちらの「究極焼きプリン」の方が良いかもです。

素材・食感・味のバランスにこだわりました。

なめらかで素材の味を存分に堪能できる濃厚な味わいのカスタード焼プリンです。

新鮮な卵と牛乳をふんだんに使用しました。素材本来の風味を生かしたおいしさが特長です。

純生クリーム、蔵王産クリームチーズ、北海道産マスカルポーネを加えて、濃厚でコクのある味わいに仕上げました。

自社工場で作った特製のカラメルソースとあわせてお召し上がりください。

よりクリーミーな味わい、なめらかな食感にリニューアルしました。

名称
洋生菓子
内容量
105g
賞味期間
19日間(未開封)
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
販売地域
全国
発売日
2014年03月04日
リニューアル日
2016年10月04日

栄養成分

栄養成分 105g当たり
エネルギー 178キロカロリー
たんぱく質 5.6g
脂質 9.0g
炭水化物 18.7g
ナトリウム 89mg

アレルギー情報(使用している原料に○をつけています)

えび かに 小麦 そば 乳(牛乳) 落花生
あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイ
フルーツ
牛肉 くるみ ごま さけ
さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン

オハヨー 黄金カスタード焼プリン 1個(100g)あたり177キロカロリー

「黄金カスタード焼きプリン種類」の画像検索結果

こちらもクリームを加えて濃厚でコクのある焼きプリンに仕上がっているようです。その分カロリーも高い様子。見るからに豪華な入れ物です。

シンプルリッチな焼プリン
卵をたっぷり使用した、濃いめの色とリッチな味わいが特長の焼プリンです。
新鮮な卵と卵黄・生乳に、卵黄油、練乳、クリームを加えて、濃厚でコクのある味わいに仕上げました。
自社工場で作った特製のカラメルソースとあわせてお召し上がりください。
カテゴリ プリン・ゼリー 内容量 100g
メーカー オハヨー乳業 カロリー 177キロカロリー
ブランド 参考価格 —-
発売日 2016/4/5 JANコード —-
カロリー・栄養成分表示
名前 摂取量 基準に対しての摂取量
エネルギー 177キロカロリー

8%

2200キロカロリー
たんぱく質 5.4g

6%

81.0g
脂質 8.7g

14%

62.0g
名前 摂取量 基準に対しての摂取量
炭水化物 19.3g

6%

320.0g
ナトリウム 80mg

2%

2900mg

栄養成分1個100gあたり

まとめ

いかがでしたか?各会社で焼きプリン作ってますね。やはり人気があるんですね。

プリンのカップへの思いもすごいものがありました。

160度と言う高温で焼きプリンにこんがり焦げ目を作る製法も大変な研究の結果出来たんですね。

だいたいの市販のプリンのカロリーは・・・

・森永の焼プリン 1個(140g)あたり187キロカロリー

・森永の焼プリン 4個入り(1個 66g)あたり97キロカロリー

・オハヨー 新鮮卵の焼きプリン 1個(140g)あたり187キロカロリー

・セブンイレブン じっくり直火の焼プリン 1個(70g・・・森永の焼きプリンの半分の重さ)あたり116キロカロリー

・オハヨー オハヨーの究極焼きプリン 1個(105g)あたり178キロカロリー

・オハヨー 黄金カスタード焼プリン 1個(100g)あたり177キロカロリー

となっていました。

皆さん、市販の焼きプリン、ちょっとしたおやつに買ってみませんか?

今日の一言・・・焼きプリンを作るお時間がない方などはコンビニやスーパーでも美味しい焼きプリンがすぐ買えます。

出来上がるまでの企業の苦労など考えると小さな焼きプリンですが頑張ったねと言いたくなりますね。

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