憧れの一人暮らしで大切になる健康的な食事

憧れの一人暮らしをする場合、健康的な食事にしようと最初は意気揚々と台所用品を揃えます。でも一人暮らしをしていると次第に自炊が面倒臭くなったり、一人で食べるのが寂しくなったり、台所のあと片付けが面倒になったり、と、だんだん外食が増え、健康的な食事とは程遠い食事になっていることがあります。

スポンサードリンク


ハッと気づくとウエスト周りが一回り大きくなってたなんて、その後で慌てて、もう一度健康的な食事について考え直したりしますよね。

単身赴任で地方に一人暮らし、都会に出て初めての一人暮らし、今までいた会社の寮を出て一人暮らし、両親の家から独立して一人暮らし・・・などなどこれから一人暮らしをなさる方が沢山いらっしゃいます。

健康的な食事をするためにはどんなことに気を付けると良いでしょう。

「一人暮らし写真フリー」の画像検索結果

一人暮らしをして健康的な食事にするため準備するもの

「一人暮らし写真フリー」の画像検索結果

あらかじめ言っておきますが、これはお料理が出来る状態、台所、冷蔵庫と電子レンジがあるとしてのお話です。

最低限、「これがあると健康的な食事を一人暮らしでやるのに便利ですよ。」と言うものです。なれたら色々台所用品を増やしていったらいいですよね。

健康的な食事と一人暮らしをするために準備するもの・・・栄養表

簡単なもので良いのですが、栄養表があるとどんな食品にどんな栄養が含まれているのか一目で分かります。これは大変便利です。冷蔵庫などに張り付けていますと今自分の体に何が必要なのか、又、摂りすぎているものは何なのかも分かります。

関連画像

健康的な食事と一人暮らしをするために準備するもの・・・小さめの中華鍋と炊飯器

中華鍋1つありますと非常に便利です。煮物も揚げ物も焼き物もある程度なんでも出来ちゃいます。

「中華鍋写真フリー」の画像検索結果

片手で持てるもので重くなく出来れば鉄製。健康的な食事の中で鉄分も必要です。

テフロン加工のフライパンや鍋よりも鉄製の鍋の方が鉄分が補給できるといわれています。

女性は鉄分不足になっている人が多いようです。女性だけでなく男性も健康的な料理と食事をすることで調理器具から鉄分がとれたら嬉しいですよね。

関連画像

炊飯器はやはり必要です。小さくて良いので出来れば玄米や雑穀が美味しく炊ける機能がついているものが良いですね。

実は炊飯器でパンもケーキも作れるんですよ。知っていましたか?お時間があればお読みください。↓

簡単スポンジケーキの作り方・・・これさえ覚えておけば大丈夫!

炊飯器を使って作ったパンでダイエット

炊飯器がありますと、玄米や雑穀米などが炊けて主食もさらに健康的な食事に出来ます。

健康的な食事と一人暮らしをするために準備するもの・・・貯金箱

外食はお金がかかります。健康的な食事を自炊してお小遣いを貯めましょう。

経済的にも余裕があって健康的な食事のできるレストランなどで毎日外食を出来る方は良いのですが、それでも外食ばかりだと不健康な食事となり栄養のバランスも悪く、カロリーも摂りすぎになりがちです。どんな食材で作ってあるのかも疑問になります。

又、安くついて手間もかからないからとインスタント食品ばかり食べていると塩分の摂りすぎや添加物も気になります。

健康的な食事にして、外食で流れていく分の金額を貯金しましょう。あとで自分ご褒美に何かに使えます。

「貯金箱写真フリー」の画像検索結果

一人暮らしをして健康的な食事にするためのコツ

一人暮らしをして豊かに健康的な食事をするためにはその食材を買う必要があります。毎日必要なものを買うのも良いのですが、1週間単位で大まかに必要なものを買った方が1日単位よりも経済的になります。

作り置きが出来る健康的な食事を料理しましょう。

自分で料理を作るとお分かりいただけると思いますが、1人分の量を作るのはなかなか難しいです。

そこで多めに作っても冷凍保存が出来るような健康的な食事の献立にしましょう。

「冷凍保存カレー容器写真フリー」の画像検索結果

例えばカレーならカレーシチューもご飯も1食分ずつに分けてタッパーなどの保存容器に入れ、冷凍しておけば、食べたいときに1食分ずつ解凍して食べれます。

関連画像 関連画像

トンカツやコロッケでも揚げる前に冷凍せずに揚げたものを冷凍しておけば、お弁当にも加えられ食べる時には自然解凍されています。

「冷凍保存トンカツコロッケ写真フリー」の画像検索結果 関連画像

チャーハンも多めに作って冷凍しておけば、あとは解凍していただくだけです。

「冷凍保存チャーハン容器写真フリー」の画像検索結果

安売りの時に買った食パンも面倒ですが、1枚ずつラップで包んで冷凍しましょう。買った時の新鮮さを保ててトースターでは解凍せずにトースト出来ます。

「冷凍保存パン写真フリー」の画像検索結果 「冷凍保存食パン写真フリー」の画像検索結果

スーパーの食品コーナーにも高菜チャーハンみたいな冷凍食品が売ってあります。買うのではなく、どんなものが冷凍できるのか、スーパーの冷凍食品のコーナーで見てみるのも良いかもですね。

「冷凍食品コーナー写真フリー」の画像検索結果

自分で作りますと添加物も少なくもっともっと健康的な食事に出来るものが市販のよりも作れます。

とにかく効率的に健康的な食事を料理して、なるべく料理に時間をかけないようにします。

ちゃんと栄養の揃ったバランスの良い健康的な食事ができ上がり、疲れた夜は冷凍したものを解凍するだけで美味しい健康的な食事が出来ます。

関連画像

こうしておくと食事を作る時間がもったいなくなく、作る時間も待ちきれなくて空腹のあまり「今夜もコンビニの総菜で」とか「お湯を沸かしてインスタント食品で」という事も少なくなります。

こんな感じ↓

「お湯沸騰写真フリー」の画像検索結果 「インスタント食品を食べる写真フリー」の画像検索結果

をこんな感じへ↓

「男の自炊料理写真フリー」の画像検索結果 「インスタント食品を食べる写真フリー」の画像検索結果

ここまではしなくてもこれに近い状態の一人暮らしの健康的な食事に持っていきましょう。

買い物の仕方

そのためには買い物の仕方にも工夫が必要ですよね。スーパーでも安く売る日が必ず1週間に一度はあります。毎日ではなくそんな時に材料を買うとお財布にも優しく新鮮な食材が手に入り易いです。

1週間おきに、献立を作って買い物をすると効率よくなります。

献立はなるべくシンプルなものが良いのではないでしょうか。

「男の自炊料理献立写真フリー」の画像検索結果

時間も節約され不必要なものを買ったり食べきれない余分なものを買ってしまう機会も減らすことが出来ます。

最初の方は慣れていないので買い物をするための献立を作りますが、慣れてきますと自分が毎日の食事を健康的な食事にするためには1週間にどんな食材がどのくらいの量必要かが次第に分かってきます。

そうなると献立を作る前に旬の安くて栄養価の高い新鮮な材料を買い、そのあと買い物が済んでから1週間の献立を考えられるようになり、ますます経済的になります。

お米などの主食は腐りませんのである程度まとめて買う事が出来ます。

「お米コーナー写真フリー」の画像検索結果

無洗米などはいかがですか?洗う時間が節約されます。玄米もお米を研ぐ時間が省けます。

パンは安売りなどもありますから、そんな時に買って一日分ずつ区分けして冷凍しておくと良いですね。

「パンコーナー写真フリー」の画像検索結果

卵も新鮮なものが安くで売ってあります。特に安売りの時には消費する回転も速いので新鮮なものが購入できます。

「卵コーナー写真フリー」の画像検索結果

野菜もネギやパセリなどは刻んで冷凍できます。ブロッコリーなども堅めに茹でて冷凍できます。

関連画像

季節季節の旬の野菜や果物には栄養がたっぷりです。なるべく生野菜もグリーンサラダなどにしてたっぷり健康的な食事の1品に加えましょう。

関連画像

何回か繰り返してお買い物をしますとどんなものをどのくらい買えばいいかが自然と分かってくるようになります。

こうなりますと一人暮らしの健康的な食事の仕方も、もうバッチリです。

食費についてはこちらの記事にも書いていますので参考になさってください。➡健康的な食事をすれば食費が高いって本当?

スポンサードリンク


献立の作り方

・何よりも先ず自分の好きなものを優先して献立に加える。

健康的な食事にするからと言って「健康」にばかり眼がいって自分の好きなものを健康的な食事の献立に入れるのを忘れがちになります。

自分で作るのでさえ面倒なのに美味しいものまでなくなりますと食べる楽しみがなくなり、健康的な食事を作るモチベーションまで下がります。長続きさせるには自分の好きなものを先ず献立に取り入れることです。

例えば、「油っこくなく低カロリーの鶏肉を使ったクリームシチューも美味しいけれど自分は鶏肉よりもビーフの入ったビーフシチューが好きだ」と思ったら、シチューはビーフシチューにしても良いのです。赤身の脂の少ない牛肉で野菜たっぷりのビーフシチューにすれば立派な健康的な食事になります。

関連画像 「カレーを食べている男性写真フリー」の画像検索結果

その代り次の日に作り置きするトンカツをチキンカツにしてヘルシーな揚げ物にしてはいかがでしょう。

このようにして自分流の健康的な食事のメニューを考えてレパートリーを増やせば、それを順番に作っていきますとあっという間に1週間が過ぎていくようになります。

あくまで一人暮らしの健康的な食事のメニューです。自分がいただく食事ですので自分の好きな食材を選ベると言う利点があります。

・食事量は一緒でも食物繊維を増やす。

お肉だけでなく野菜や海藻類をたっぷり食事に取り入れましょう。食物繊維を摂ることでよく噛んで食べるので食べ過ぎにもなりません。消化に時間がかかりますので満腹感と満足感を得ることが出来ます。

さらに便秘解消にもつながります。

なんといっても野菜や海藻類にはビタミン類、酵素、食物繊維、さらにはミネラルもポリフェノールもペクチンだって含まれています。健康的な食事には欠かせない食材です。

・主食には精製されていないものを出来るだけ取り入れる。

「玄米と全粒粉パン写真フリー」の画像検索結果 関連画像

外食では精白米、白いパンをいただいても一人暮らしの自分でいただくものは、全粒粉で出来たパン、パンケーキ、パスタ、お米は玄米ご飯に雑穀米などとしますと主食も健康的な食事になります。

「全粒粉パスタ写真フリー」の画像検索結果 「全粒粉パスタ写真フリー」の画像検索結果

・バランスの取れた食事が健康的な食事

3大栄養素のタンパク質、炭水化物、脂肪をバランス良く献立に取り入れ、5大栄養素であるビタミン、ミネラルも含まれていて食物繊維の豊富な食事にすることが健康的な食事です。とは言っても買い物の時にいちいち考えながら買い物が出来るまでになるのは結構時間がかかります。

そのためにも最初に述べましたように台所に栄養表などを貼っておくと良いでしょう。

普段の外食では摂らないもの(先ほども書きましたが全粒粉で出来たものやお米なら玄米、雑穀米など)を摂るようにするのは良いことです。これらの食品には食品自体が栄養価の高いバランスのとれた食品です。

つまり献立の中に、あらかじめ栄養がバランスよく含まれている食品をなるべく取り入れるようにしますと自然と栄養価の高いバランスのとれた健康的な食事に自動的になるというものです。

手作りお弁当で健康的な食事

「手作り弁当写真フリー」の画像検索結果

お昼もお弁当持参で健康的な食事にしましょう。そうするとお昼休みに食堂に行ったり売店で買う時間が節約されます。

朝からお弁当を作る必要はありません。前日に少し多めに作り、お弁当箱に詰めておきましょう。朝は冷蔵庫から取り出して会社に持っていくだけです。

ストレスを溜めない

「ストレス写真フリー」の画像検索結果

一人暮らしをしていて毎日毎日自分の作った健康的な食事ばかりだと少し淋しい気もします。たまには美味しいものをお友達と一緒に食べに行くのも良いし、お友達を誘って自宅で食べるのも良いでしょう。

「食事写真フリー」の画像検索結果

毎日一人で食事は寂しいですよね。

関連画像 関連画像

自宅で一人暮らしの健康的な食事にするのは1週間に5回とか一応決めておいて他の日の楽しみも作ると良いですね。

まとめ

いかがでしたか?一人暮らしはドキドキの楽しい生活ですよね。何といっても自由があります。でもこの自由、あんまり自由すぎては不健康なライフスタイルになりますので用心が必要です。

そのためには食事には気をつけなくてはいけません。健康的な食事にして週に5日くらいは自分で作って食べると経済的にも健康的にも豊かで余裕のあるライフスタイルになりますね。

たまにはお友達を呼んで美味しい健康的な食事の披露をしても楽しいと思います。

憧れの一人暮らしを自分なりにひと工夫して楽しく価値あるものになさってください。

今日の一言・・・一人暮らし、いつの頃でしたか、とっても楽しかった思い出があります。何といっても自由がありました。その自由、これから一人暮らしをなさる方、健康に気を付けて楽しいひと時をエンジョイしてくださいね。

スポンサードリンク


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です